• Manual de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos, o que é?

    Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação MBF

    Composto de orientações e cuidados que devem ser seguidos no momento da produção de alimentos, assim é possível garantir aos consumidores um produto que esteja de acordo com as leis estabelecidas pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para sua segurança e saúde.

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  • ELABORAÇÃO-DE-PROCEDIMENTOS-OPERACIONAIS-PADRONIZADOS-OU-PADRÃO-POP

    POP – Procedimentos Operacionais Padronizados

    Nos estabelecimentos que trabalham com manipulação de alimentos, o POPS, além de ser um documento obrigatório, é também individual, em outras palavras, cada estabelecimento, indústria, entre outros, deve possuir o seu.

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  • DOCUMENTAÇÃO PARA ABERTURA DE ESTABELECIMENTO ALIMENTÍCIO - VIGILÂNCIA SANITÁRIA

    Documentação para Vigilância Sanitária

    Entender e estar em dia com as obrigações fiscais é fundamental para que os estabelecimentos que trabalhem com alimentos evitem armadilhas com a legislação e também para manter os processos dentro do negócio sempre otimizados.

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  • adequação-layout-cozinha-industrial-normas-vigilância-sanitária

    ADEQUAÇÃO DE LAYOUT EM COZINHAS INDUSTRIAIS

    O layout de uma cozinha industrial impacta diretamente na sua produtividade e na segurança e qualidade dos alimentos ofertados. Uma cozinha bem planejada e estruturada é sinônimo de eficiência.

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Assessoria e Consultoria Sanitária e Nutricional 

A Nutri Mix Assessoria e Consultoria Sanitária e Nutricional foi fundada em 2007 e desde então atua como uma empresa especializada e reconhecida na implantação de Sistemas de Qualidade, Higiene e Segurança dos Alimentos, conforme as normas e legislações exigidas pela Vigilância Sanitária para estabelecimentos e indústrias do setor alimentício.

Nosso principal objetivo é preparar empresas do ramo de alimentos para as fiscalizações sanitárias, prevenindo interdições, autuações e multas, além de garantir a satisfação do cliente final por meio da qualidade e segurança dos produtos oferecidos.

Oferecemos consultoria sanitária completa em Vigilância Sanitária, com serviços como a elaboração do Manual de Boas Práticas, POPs, treinamento de manipuladores, consultoria e assessoria nutricional com Nutricionista Responsável Técnica (RT), adequações estruturais e documentais para obtenção do Alvará Sanitário, adequação de rotulagem nutricional conforme as normas da Anvisa, além de suporte técnico durante fiscalizações.

Com a Nutri Mix, sua unidade se mantém regularizada, segura e em conformidade com a legislação vigente.

Áreas de Atuação da Assessoria e Consultoria Sanitária e Nutricional

A Nutri Mix oferece assessoria e consultoria  sanitária e nutricional especializada para empresas do setor alimentício, com foco em segurança dos alimentos, qualidade higiênico-sanitária e conformidade com a Vigilância Sanitária.

Atendemos uma ampla variedade de negócios, como restaurantes, padarias, lanchonetes, hotéis, motéis, buffets, escolas, creches, açougues, sacolões, indústrias alimentícias e supermercados.

Nossos serviços são conduzidos por nutricionistas com expertise em Vigilância Sanitária, com atendimento técnico presencial ou online, voltado à adequação das instalações às exigências legais e à regularização sanitária dos estabelecimentos.

O principal objetivo da consultoria sanitária é preparar o local para fiscalizações, capacitar as equipes em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e garantir segurança alimentar em conformidade com as normas da ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária.

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Conheça mais sobre os nossos serviços de Assessoria e Consultoria Sanitária

A Nutri Mix oferece suporte completo para garantir a conformidade da sua empresa com as normas da Vigilância Sanitária, prevenindo riscos sanitários e evitando autuações. Por meio de treinamentos personalizados e consultoria técnica, capacitamos sua equipe para aplicar as melhores práticas de higiene e manipulação, elevando o padrão de qualidade e segurança dos alimentos produzidos. Com ampla experiência no setor, ajudamos a implementar processos eficientes que proporcionam tranquilidade aos gestores e satisfação aos consumidores finais.

Entre em Contato

Programa de Alimentação ao Trabalhador

Queremos crescer junto com a sua empresa! Entenda porque o investimento no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é válido e como a Nutri Mix pode te ajudar.

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Adequação Sanitária

Trabalhe com mais transparência e eficiência! Conte com a Nutri Mix para realizar a adequação sanitária do seu estabelecimento.

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Informação Nutricional

Faça agora mesmo a elaboração da informação nutricional de seus produtos com a Nutri Mix Assessoria Nutricional, com nossa parceria seu estabelecimento pode crescer muito mais, impulsionando suas vendas.

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Manipulação de alimentos

O Nutricionista vai avaliar, analisar e prestar um parecer na área de alimentação.

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Rotulagem
Nutricional

Para a ANVISA, devem se adequar à rotulagem nutricional obrigatória todos “os alimentos produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para serem oferecidos aos consumidores”.

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POP´S – Procedimentos Operacionais Padronizados

Nos estabelecimentos que trabalham com manipulação de alimentos, o POPS, além de ser um documento obrigatório, é também individual, em outras palavras, cada estabelecimento, indústria, entre outros, deve possuir o seu.

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Adequação de Cozinhas Industriais

O Nutricionista vai avaliar, analisar e prestar um parecer na área de alimentação.

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Fichas
Técnicas

A Elaboração de Ficas Técnicas de Preparação é um dos serviços essenciais que a Nutri Mix Assessoria oferece para o seu estabelecimento.

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Cadastro
no CMVS

E a Nutri Mix Assessoria Nutricional, juntamente com suas especialistas consultoras e nutricionistas, pode te auxiliar na obtenção desse documento para o seu estabelecimento deforma simples e rápida.

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Manual de Boas
Práticas

O Nutricionista vai avaliar, analisar e prestar um parecer na área de alimentação.

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Auditoria
Nutricional

O Nutricionista vai avaliar, analisar e prestar um parecer na área de alimentação.

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Auxílio da documentação sanitária

Os profissionais da Nutri Mix Assessoria Nutricional irão ajudá-lo a implementar a documentação necessária para o momento da visita do fiscal da Vigilância Sanitária.

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Aproveite nossos cursos

A Nutrimix elabora palestras e cursos de acordo com a necessidade de cada profissional ou cliente. Por esse motivo temos vários módulos de cursos sobre Nutrição, sendo cursos de Boas Praticas e Auditoria técnica, Elaboração de Manual de Boas Praticas, POP´S, Consultoria em Nutrição, Auditoria HACCP, Implementação do sistema HACCP entre outros cursos.

Nossos cursos

Curso de Nutrição Online e EAD com Certificado - Valores Acessíveis
Assessoria e consultoria Nutricional e Nutrição em Segurança Alimentar
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