• Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação MBF

    Composto de orientações e cuidados que devem ser seguidos no momento da produção de alimentos, assim é possível garantir aos consumidores um produto que esteja de acordo com as leis estabelecidas pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para sua segurança e saúde.

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  • POP Procedimentos Operacionais Padronizados

    Nos estabelecimentos que trabalham com manipulação de alimentos, o POPS, além de ser um documento obrigatório, é também individual, em outras palavras, cada estabelecimento, indústria, entre outros, deve possuir o seu.

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  • Documentação para Vigilância Sanitária

    Entender e estar em dia com as obrigações fiscais é fundamental para que os estabelecimentos que trabalhem com alimentos evitem armadilhas com a legislação e também para manter os processos dentro do negócio sempre otimizados.

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ASSESSORIA E CONSULTORIA NUTRICIONAL

A Nutri Mix Assessoria e Consultoria Nutricional foi criada em 2007 sendo uma empresa especializada e com reconhecimento nas técnicas e formação avançada na implantação dos Serviços de Qualidade, Higiene e Segurança Alimentar conforme leis exigidas pela Vigilância Sanitária.

O nosso objetivo é preparar os estabelecimentos para a fiscalização sanitária evitando interdições, autuações, multas e principalmente garantir a satisfação do cliente pela qualidade dos produtos servidos.

Levamos novas ideias e originais para a sua unidade de alimentação, como exemplo novas receitas, renovação ou variação das opções alimentares e cardápios

ÁREAS DE ATUAÇÃO DE UMA ASSESSORIA E CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO

Oferece serviços para Empresas, Restaurantes, Padarias, Lanchonetes, Hotéis, Motéis, Buffets, Escolas, Churrascarias, Açougues, Sacolões, Creches, Industrias Alimentícias e Mercados com as melhores nutricionistas na área de Uan e atendimento clinico em Nutrição on-line ou presencial.

O serviço de Assessoria e Consultoria Nutricional é desenvolvido por uma equipe de nutricionistas, tem como objetivo principal qualificar a equipe dos restaurantes parceiros, a fim de fornecer refeições, higienicamente seguras, nutritivas e que sejam adequadas aos comensais, conforme dispõe a ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária

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Conheça mais sobre os nossos serviços de Nutrição em Uan

Auxiliamos os nossos parceiros na adequação de suas práticas de produção, garantindo refeições nutritivas, higienicamente adequadas e saudáveis a todos os consumidores. Esta é uma tarefa para os profissionais da Nutri Mix Assessoria e Consultoria Nutricional.

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Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação MBF

O Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBF) é composto de orientações e cuidados que devem ser seguidos no momento da produção de alimentos…

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POP Procedimentos Operacionais Padronizados

Nos estabelecimentos que trabalham com manipulação de alimentos, o POPS, além de ser um documento obrigatório, é também individual, em outras palavras, cada estabelecimento, indústria, entre outros, deve possuir o seu.

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Documentação para Vigilância Sanitária

Entender e estar em dia com as obrigações fiscais é fundamental para que os estabelecimentos que trabalhem com alimentos evitem armadilhas com a legislação…

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Auditoria para Shopping Center

A Nutri Mix Assessoria possui ampla experiência em Auditoria para Shopping Center, contribuindo para o crescimento do seu negócio e o bem estar dos seus clientes. Auditoria para Shopping Center5 (100%) 11 votes

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Elaboração de Fichas Técnicas de Preparação

A Ficha Técnica de Preparação é um instrumento que ajuda tanto na otimização de processos quanto para a economia de recursos, pois, por meio de instrumento, é possível fazer a gestão das operações, levantamento de custos envolvidos no preparo dos alimentos e também o cálculo nutricional, sendo de extrema importância para orientar os responsáveis pelo […]

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Informação Nutricional

A Informação Nutricional é utilizada para fornecer informações quanto a composição do produto, ajudando as pessoas a escolherem alimentos que contribuam para uma boa saúde, além de ajudar também as pessoas que possuem alergia a algum tipo de componente que esteja presente no alimento industrializado. Informação Nutricional5 (100%) 10 votes

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CMVS – Cadastro Municipal da Vigilância Sanitária

Segundo a Lei Municipal 13.725 de 09/01/04 que institui o Código Sanitário do Município de São Paulo, os donos ou responsáveis por estabelecimento que trabalhem com alimentos devem possuir esse documento, pois ele contribui para assegurar a saúde do consumidor. CMVS – Cadastro Municipal da Vigilância SanitáriaVote Agora!

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Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação MBF

O Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBF) é composto de orientações e cuidados que devem ser seguidos no momento da produção de alimentos, assim é possível garantir aos consumidores um produto que esteja de acordo com as leis estabelecidas pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para sua segurança e saúde. Elaboração de Manual […]

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Elaboração de Cardápios

A elaboração de cardápios é um importante processo para que seu estabelecimento garanta pratos com valores nutricionais adequados, suprindo as necessidades do seus clientes, assim como para garantir a otimização dos processos que envolvam manipulação de alimentos, guiando sua equipe e trazendo benefícios para sua empresa. Elaboração de Cardápios5 (100%) 8 votes

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Visitas de Fiscais

As visitas de fiscais da Vigilância Sanitária existem para fazer com que os estabelecimentos comerciais e indústrias que atuem com manipulação de alimentos estejam atendendo as normas estabelecidas por esse órgão competente e responsável pela fiscalização em lanchonetes, restaurantes, padarias, supermercados, entre outros, garantido, assim, que haja qualidade nos alimentos e segurança alimentar para os […]

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Visitas Técnicas

Visitas de vistorias técnicas periódicas, visando adequação do estabelecimento frente a ANVISA, desde sua estrutura física, procedimento, documentação, além de treinamentos práticos a equipe. Visitas Técnicas5 (100%) 1 vote

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Responsável Técnica

A responsabilidade técnica é uma importante para a segurança dos alimentos dentro de estabelecimentos comerciais, industrias e demais locais que trabalhem com a manipulação de alimentos.   Responsável Técnica5 (100%) 2 votes

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Aproveite nossos cursos

A Nutrimix elabora palestras e cursos de acordo com a necessidade de cada profissional ou cliente. Por esse motivo temos vários módulos de cursos sobre Nutrição, sendo cursos de Boas Praticas e Auditoria técnica, Elaboração de Manual de Boas Praticas, POP´S, Consultoria em Nutrição, Auditoria HACCP, Implementação do sistema HACCP entre outros cursos.

Nossos cursos

Assessoria e Consultoria Nutricional
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