• ELABORAÇAÕ-Manual-de-Boas-Práticas-de-Fabricação

    Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação MBF

    Composto de orientações e cuidados que devem ser seguidos no momento da produção de alimentos, assim é possível garantir aos consumidores um produto que esteja de acordo com as leis estabelecidas pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) para sua segurança e saúde.

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  • ELABORAÇÃO-DE-PROCEDIMENTOS-OPERACIONAIS-PADRONIZADOS-OU-PADRÃO-POP

    POP – Procedimentos Operacionais Padronizados

    Nos estabelecimentos que trabalham com manipulação de alimentos, o POPS, além de ser um documento obrigatório, é também individual, em outras palavras, cada estabelecimento, indústria, entre outros, deve possuir o seu.

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  • DOCUMENTAÇÃO PARA ABERTURA DE ESTABELECIMENTO ALIMENTÍCIO - VIGILÂNCIA SANITÁRIA

    Documentação para Vigilância Sanitária

    Entender e estar em dia com as obrigações fiscais é fundamental para que os estabelecimentos que trabalhem com alimentos evitem armadilhas com a legislação e também para manter os processos dentro do negócio sempre otimizados.

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  • adequação-layout-cozinha-industrial-normas-vigilância-sanitária

    ADEQUAÇÃO DE LAYOUT EM COZINHAS INDUSTRIAIS

    O layout de uma cozinha industrial impacta diretamente na sua produtividade e na segurança e qualidade dos alimentos ofertados. Uma cozinha bem planejada e estruturada é sinônimo de eficiência.

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ASSESSORIA E CONSULTORIA NUTRICIONAL

A Nutri Mix Assessoria e Consultoria Nutricional foi criada em 2007 sendo uma empresa especializada e com reconhecimento nas técnicas e formação avançada na implantação dos Serviços de Qualidade, Higiene e Segurança Alimentar conforme leis exigidas pela Vigilância Sanitária.

O nosso objetivo é preparar os estabelecimentos para a fiscalização sanitária evitando interdições, autuações, multas e principalmente garantir a satisfação do cliente pela qualidade dos produtos servidos.

Levamos novas ideias e originais para a sua unidade de alimentação, como exemplo novas receitas, renovação ou variação das opções alimentares e cardápios

ÁREAS DE ATUAÇÃO DE UMA ASSESSORIA E CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO

Oferece serviços para Empresas, Restaurantes, Padarias, Lanchonetes, Hotéis, Motéis, Buffets, Escolas, Churrascarias, Açougues, Sacolões, Creches, Industrias Alimentícias e Mercados com as melhores nutricionistas na área de Uan e atendimento clinico em Nutrição on-line ou presencial.

O serviço de Assessoria e Consultoria Nutricional é desenvolvido por uma equipe de nutricionistas, tem como objetivo principal qualificar a equipe dos restaurantes parceiros, a fim de fornecer refeições, higienicamente seguras, nutritivas e que sejam adequadas aos comensais, conforme dispõe a ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária

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Conheça mais sobre os nossos serviços de Assessoria e Consultoria

Auxiliamos os nossos parceiros na adequação de suas práticas de produção, garantindo refeições nutritivas, higienicamente adequadas e saudáveis a todos os consumidores. Esta é uma tarefa para os profissionais da Nutri Mix Assessoria e Consultoria Nutricional.

Entre em Contato

Programa de Alimentação ao Trabalhador

Queremos crescer junto com a sua empresa! Entenda porque o investimento no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é válido e como a Nutri Mix pode te ajudar.

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Adequação Sanitária

Trabalhe com mais transparência e eficiência! Conte com a Nutri Mix para realizar a adequação sanitária do seu estabelecimento.

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Informação Nutricional

Faça agora mesmo a elaboração da informação nutricional de seus produtos com a Nutri Mix Assessoria Nutricional, com nossa parceria seu estabelecimento pode crescer muito mais, impulsionando suas vendas.

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Manipulação de alimentos

O Nutricionista vai avaliar, analisar e prestar um parecer na área de alimentação.

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Rotulagem
Nutricional

Para a ANVISA, devem se adequar à rotulagem nutricional obrigatória todos “os alimentos produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para serem oferecidos aos consumidores”.

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POP´S – Procedimentos Operacionais Padronizados

Nos estabelecimentos que trabalham com manipulação de alimentos, o POPS, além de ser um documento obrigatório, é também individual, em outras palavras, cada estabelecimento, indústria, entre outros, deve possuir o seu.

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Adequação de Cozinhas Industriais

O Nutricionista vai avaliar, analisar e prestar um parecer na área de alimentação.

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Fichas
Técnicas

A Elaboração de Ficas Técnicas de Preparação é um dos serviços essenciais que a Nutri Mix Assessoria oferece para o seu estabelecimento.

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Cadastro
no CMVS

E a Nutri Mix Assessoria Nutricional, juntamente com suas especialistas consultoras e nutricionistas, pode te auxiliar na obtenção desse documento para o seu estabelecimento deforma simples e rápida.

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Manual de Boas
Práticas

O Nutricionista vai avaliar, analisar e prestar um parecer na área de alimentação.

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Auditoria
Nutricional

O Nutricionista vai avaliar, analisar e prestar um parecer na área de alimentação.

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Auxílio da documentação sanitária

Os profissionais da Nutri Mix Assessoria Nutricional irão ajudá-lo a implementar a documentação necessária para o momento da visita do fiscal da Vigilância Sanitária.

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Aproveite nossos cursos

A Nutrimix elabora palestras e cursos de acordo com a necessidade de cada profissional ou cliente. Por esse motivo temos vários módulos de cursos sobre Nutrição, sendo cursos de Boas Praticas e Auditoria técnica, Elaboração de Manual de Boas Praticas, POP´S, Consultoria em Nutrição, Auditoria HACCP, Implementação do sistema HACCP entre outros cursos.

Nossos cursos

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