Documentação Exigida para Atender às Regulamentações da Vigilância Sanitária em Estabelecimentos Alimentícios
Na Nutri Mix, compreendemos a importância crítica da documentação adequada para garantir a conformidade com as regulamentações da Vigilância Sanitária em estabelecimentos alimentícios. Nossa equipe especializada oferece orientação abrangente e apoio para garantir que sua empresa atenda a todas as exigências documentais necessárias.
Registro Sanitário
O registro sanitário é um dos documentos mais importantes exigidos pela Vigilância Sanitária. Ele comprova que o estabelecimento está em conformidade com as normas de segurança e higiene estabelecidas. Nós auxiliamos na obtenção e renovação deste registro, garantindo que sua empresa opere dentro da legalidade.
Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBF)
O Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBF) é um documento que descreve os procedimentos operacionais padrão relacionados à manipulação, preparo, armazenamento e transporte de alimentos. Ele é essencial para garantir a segurança e a qualidade dos produtos alimentícios. Nossa equipe trabalha na elaboração e implementação do MBF, adaptando-o às necessidades específicas do seu estabelecimento.
Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) são documentos que descrevem as etapas específicas que devem ser seguidas em determinadas situações para garantir a segurança alimentar. Isso inclui procedimentos de limpeza e desinfecção, controle de temperatura, manejo de resíduos, entre outros. Auxiliamos na elaboração e implementação dos POPs para garantir a conformidade com as regulamentações da Vigilância Sanitária.
Controle de Pragas
O controle de pragas é uma preocupação importante em estabelecimentos alimentícios, pois pragas como insetos, roedores e pássaros podem contaminar os alimentos e causar sérios problemas de saúde. Nossa equipe oferece orientações sobre os métodos de controle de pragas adequados e ajuda na manutenção dos registros exigidos pela Vigilância Sanitária.
Planilhas de Controle de Temperatura
As planilhas de controle de temperatura são obrigatórias para garantir que os alimentos sejam armazenados e servidos dentro das temperaturas adequadas para evitar a contaminação e a proliferação de microrganismos nocivos. Auxiliamos na elaboração dessas planilhas e oferecemos treinamento para sua equipe sobre como usá-las corretamente.
Outras Documentações Obrigatórias
Além das mencionadas acima, existem outras documentações obrigatórias, como registros de limpeza e desinfecção, controle de qualidade da água, registro de manipuladores de alimentos, entre outros. Nossa equipe oferece suporte completo na elaboração, organização e manutenção desses documentos para garantir a conformidade com as regulamentações da Vigilância Sanitária.
Confie na Nutri Mix para Garantir a Conformidade com a Vigilância Sanitária
Com nossa experiência e conhecimento especializado, podemos ajudá-lo a garantir que sua empresa atenda a todas as exigências documentais da Vigilância Sanitária. Entre em contato conosco hoje mesmo para saber mais sobre como podemos ajudar a proteger a saúde pública e manter sua empresa em conformidade com as regulamentações aplicáveis.
