Elaboração de Manual de Boas Práticas
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Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas

Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas

Manual de Boas Praticas

 

Elaboração e Aplicação do Manual de Boas Práticas de Manipulação.

O Manual de Boas Práticas de Manipulação é um documento exigido pelas autoridades fiscalizadoras de acordo com as portarias 2619/2011 e CVS 5/2013.

O Manual de Boas Práticas é elaborado baseado nas legislações em vigor e estão descritas todas as operações, estrutura, e características do seu estabelecimento.

Cada estabelecimento deve ter seu próprio Manual de Boas Práticas e mantê-lo sempre atualizados conforme leis vigentes.

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